茶，反映的是中华文明的风采，向世人展示的是中华民族的精神，植根于的是五千年的文化底蕴，阐释的是国人的心境，意喻的是与世无争，刚柔相济的高风亮节。茶，犹显“古君子之风范”，尽显道之美。茶--传统文化底蕴之所在，之所依。
10月23日，淮安市2021年度茶艺技能大赛在迎宾馆举行开幕仪式。
淮安市2021年度茶艺技能大赛由市农业农村局、市人力资源和社会保障局、市总工会、团市委、市妇联、省茶叶学会主办，淮安市茶文化协会承办，江苏中农生态农业科技集团有限公司、淮安迎宾馆、淮安市立扬传媒有限公司、淮安市城市音符文化传媒有限公司协办。大赛吸引了社会各界的广泛关注，共有来自全市的200余名茶文化爱好者参赛。
开幕式由淮安市农业农村局副局长王兴龙
、淮安市茶文化协会会长程大鸣发表致辞。
本次大赛为个人赛，分为理论知识竞赛与操作技能竞赛两部分，分别占总成绩的20%和80%。理论竞赛时间90分钟，满分100分，采取闭卷、答题卡作答方式。技能操作竞赛分为紫砂壶名品推介、自创茶艺主题讲解、自创茶艺演示和茶汤质量评定环节，紫砂壶名品推介模块以笔试方式完成，安排在理论知识竞赛后进行。其它模块采取现场操作比赛方式，自创茶艺主题讲解模块通过抽签，选手依次逐一进行讲解；自创茶艺演示、茶汤质量评定模块，按照10人一组同时进行比赛。
大赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖30名，对获奖选手颁发证书。大赛第一名选手（仅限企业在职职工），依程序申报“淮安五一劳动奖章”，前三名选手授予“淮安市技术能手”称号；前四名选手授予“淮安市五一创新能手”称号。大赛第一名选手（已有高级工职业资格）由江苏省茶叶学会核发技师技能等级证书；理论技能双合格的选手由江苏省茶叶学会核发高级工（三级）技能等级证书。
经过三天激烈的角逐和精彩的比拼，淮安市2021年度茶艺技能大赛圆满落下帷幕。闭幕式中淮安市茶文化协会程会长对三天的激烈赛程进行了总结；江苏中农集团子公司红点优家副总经理陈传高在闭幕式中对此次大赛发表了祝贺感言，并对在场人员介绍了江苏中农集团经营的相关项目；江苏中农集团子公司红点优家员工杨金丽代表获奖选手发表感言。此次比赛中江苏中农集团子公司红点优家有三位选手荣获奖项。
作为大赛的协办单位，江苏中农集团为参赛选手及大赛工作人员准备了丰富多彩的伴手礼，在多个环节精心准备、周密协助。
一席茶台、一套茶具，从温杯洁具、洗茶、冲泡再到完美出汤，选手们以规范的操作方式，展现茶的冲泡过程，以独特的技巧方法，呈现茶的自然品质，一双双巧手在茶席间流转，娴熟又温婉，尽显茶艺之美。
茶艺作为文化的象征，自古就是文人雅客品尝鉴赏的乐事。本次大赛以学代训、以赛促评，通过展茶艺、寻茶趣、斗茶艺、赛茶香，挖掘培养茶界技能人才，为淮安茶文化发展增添强劲动力，也让更多的人知茶、爱茶、共享茶的美好。
