阳光晶体

江苏中农集团大米产品在黑龙江五常生产种植，均带有五常地理标识，其栽培过程采用天然有机的栽种方式，使用有机肥料，无化学肥料、农药和生长调节剂等，完全达到无污染、无添加的效果，是广受喜爱的优质稻米品种。现包含稻花香2号和长粒香两类优质著名稻种，其中稻花香大米又分为绿色、有机大米。米粒颗颗饱满，质地坚硬，色泽清白透明。做成饭食口味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光靓丽，是生活中做米饭的佳品、百姓餐桌上的首选。

五常大米

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味            清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。

为什么那么好吃呢？

五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。充沛的日照,天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，是五常大米与众不同的特点。

独特的地理条件

五常市在哈尔滨市南部120公里处，坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”，五常大米在国内市场一直很有名气。

独特的水源条件

稻生于水，米融于水。稻米是有生命的。水，就是这生命的灵魂和品格。稻花香的品质90%取决于灌溉的水质，特别是以龙凤山水源效果显著，（龙凤山是联合国大气观测站，无污染的自然保护景区）从自然资源十分丰富的龙凤山涌出的水是大自然的礼物，是种植水稻的最佳的纯净之水，而且水中含有丰富的矿物成分，这是井水与河水不能比拟的！

选种优良

五常大米在选种时很严格，生产后将品质好的留作种子，所以五常大米，其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，            剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。

五常大米在国内外优质大米评比中多次获奖：1996年获中国国际食品博览会“国际食品质量之星”和“国际名牌食品”称号；2001年1月被美国绿色营养协会认证为达标产品，五常大米已打入日本、韩国、俄罗斯和香港等地区。

有机大米与普通大米的区别

●有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。

●有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而绿色大米则没有转换期的要求。

●有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。

●按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

●绿色大米、有机大米都注重生产过程的管理，绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制，有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。

天气进入潮湿闷热模式，大米也要好好保管一下。可用干净的纱布或纸巾，包上一些花椒，放进装米的袋子里，能防止大米生虫子。也可用干大蒜头、海带、螃蟹壳、甲鱼壳等替代花椒。此外要注意大米不宜靠着墙或直接放在地上，最好在米袋下放个垫板，以免受潮生虫。